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Adventskalender Tür 3: noch 21 Tage bis Weihnachten

Heute ist der 1. Advent und die 1. Kerze auf dem Adventskranz kann entzündet werden. Am Nachmittag, wenn es draußen schon dunkel ist, wird es zu Hause richtig gemütlich. Dazu passt neben einer Tasse Kaffee oder Tee auch leckeres Gebäck.


In der Familie von Verkaufsleiterin Karen Neumann freuen sich immer alle auf das Früchtebrot von Ingeborg Neumann. Das schmeckt so richtig nach Weihnachten, macht aber auch ein bisschen Arbeit. Probieren Sie es doch selbst einmal aus!

 

Früchtebrot- leckere Einstimmung auf das Weihnachtsfest

 
 
Das 1. Früchtebrot der Adventssaison 2017 ist frisch gebacken.
Das 1. Früchtebrot der Adventssaison 2017 ist frisch gebacken.

Zutaten für eine Kastenform (ca. 20 Stücke):

100 g Datteln

100 g getrocknete Aprikosen

100 g Haselnusskerne

100 g getrocknete Feigen

150 g Rosinen

100 g gehackte Mandeln

125 g gewürfeltes Zitronat

4 Eier

125 g Zucker

1 Päckchen Vanillinzucker

1 Prise Salz

1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale

1 Messerspitze gemahlener Zimt

200 g Weizenmehl

50 g Speisestärke

50 g Kakao

4 Teelöffel Backpulver

125 g Margarine

3 Esslöffel Milch

 

Zubereitung:

1. Die Früchte würfeln und mit Mehl bestäuben. Mit gehackten Mandeln, Haselnüssen, Zitronat und Rosinen mischen.


2. Margarine, Zucker, Salz, Zimt und Zitronenschale  mit einem Schneebesen oder den Quirlen des Handrührers so lange schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Eier nacheinander dazu geben und alles schaumig schlagen.


3. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und zur Margarine- Ei- Mischung sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Die Früchte nochmals leicht mehlen und ebenfalls unterrühren.


4. Die Kastenform mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 75 Minuten backen.


Tipp: Am besten lassen sich die Trockenfrüchte mit einem schweren Kochmesser würfeln.

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Weihnachtsgrüße

Wir wünschen frohe Weihnachten!
 

Wir wünschen Ihnen eine schöne Adventszeit, frohe Feiertage sowie Gesundheit und Glück im neuen Jahr!

 

Wir freuen uns, wenn auch Sie uns etwas über Ihr Weihnachtsfest berichten oder Grüße hinterlassen:

 

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