Wir freuen uns und Sie hoffentlich mit uns - Weihnachten steht vor der Tür und beschert uns wie jedes Jahr
eine kuschelige und bunte Weihnachtszeit!
Das nicht nur zu Hause sondern auch im Hotel, denn als Team, dass schon so viele Jahre zusammen arbeitet, fühlt es sich doch sehr heimisch hier in Warnemünde an.
Unser Housekeeping-Team hat das Haus schön geschmückt, 200 Tombola-Geschenke für den guten Zweck wurden in der Weihnachtswerkstatt eingepackt und der Baum steht auch bereit zum Strahlen - bei uns ist Weihnachten angekommen!
Unsere letzte Weihnachtswoche war so wie unser Baum - hübsch geschmückt, und zwar mit schönen lächelnden Momenten! Das letzte Tombola.-Geschenk wurde verkauft und somit haben wir 2.000 € für zwei wunderbare gute Zwecke gesammelt! Das Team ist sehr stolz und freut sich über soviel Spendenbereitschaft!
Im Haus wurden Geschenke von Familie Jahn / Rausch an die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen ausgegeben und noch ein kleiner gemeinsamer Weihnachtsausflug nach Hamburg gemacht! Die Mannschaft sagt ganz herzlich DANKE!
In dieser Woche habe ich mit meiner Kollegin Frau Arendt vom Housekeeping-Team darüber geplauscht, wie sie ihr Fest mit der Familie verbringt. Dabei hat sie mir auch erklärt, wie sie es früher in Russland gefeiert hat. Sie lebt mittlerweile seit 30 Jahren in Deutschland, kann sich aber noch gut an damals erinnern und hat sogar ein paar Schnappschüsse rausgesucht.
In Russland wird Weihnachten erst am 7. Januar gefeiert und ein Baum aufgestellt, der bis zum 24. Januar stehen bleibt. Geschenke gibt es allerdings bereits in der Nacht vom 31. Dezember zum 1. Januar. Väterchen Frost kommt da mit seiner Enkelin Snegurotschka - das kann man mit Scheeflöckchen übersetzen.
Frau Arendt erinnert sich auch an kleine Bräuche von damals. So wurde z.B. ein Schuh rückwärts über einen Zaun geschmissen und in welche Richtung der Schuh lag, in dieser Richtung war auch der zukünftige Mann, der für Sie bestimmt war.
Seit sie in Deutschland lebt und auch Kinder hat, feiert sie das Fest auch genau wie wir - mit Tannenbaum am 24. Dezember und den klasssichen Weihnachtsgerichten Kartoffelsalat oder Gänsebraten - so ganz festgelegt sind sie nicht und entscheiden jährlich neu - auch eine schöne Tradition!
Wir freuen uns über den Einblick in ihr Weihnachtsfest und wünschen ihr und ihrer Familie in jedem Fall ganz zauberhafte Feiertage!
Wir hoffen, Sie haben die letzten Tage ebenso lächelnd verbracht und sich einfach eine schöne Zeit gemacht.
Ansonsten bringt Sie unser schöner Schnappschuss vielleicht auch zum Lächeln! =)
Die ganze Mannschaft wünscht Ihnen ein schönes 4. Adventswochenende!
Dass das sehr fröhliche Team vom Café Mahlwerk sich immer etwas Neues einfallen lässt ist ja nix Neues, aber aus einem Gute-Laune Café ein verträumtes Winter-Wonder-Land zu gestalten, ist schon wieder ein ganz zauberhafte Steigerung!
Merken Sie sich einfach schon für nächstes Jahr vor um auch selbst einmal in gemütlicher Berghüttenatmosphäre an der Ostsee ein ganz besonderes Heißgetränk zu trinken!
In dieser Woche habe ich unseren Küchenchef Herrn Beckmann nach seinen Traditionen zur Weihnachtszeit gefragt. Wie wir ja alle wissen, sind Menschen, die in der Gastronomie oder Hotellerie arbeiten, so gut wie nie an den Feiertagen zu Hause. Sie sorgen dafür, dass wir es schön haben, wenn wir uns dazu entscheiden, mit der Familie ins Restaurant zu gehen.
Dafür sagen wir, die hinter den Kulissen sitzen und meist frei haben herzlich DANKE!
Trotzdem sorgt Herr Beckmann dafür, seine Tochter zu sehen, die etwas entfernt wohnt und schmückt mit ihr und seiner Partnerin gemeinsam den Weihnachtsbaum am 23.12.
An Heiligabend ist er dann für unsere gut 100 Gäste da und "zaubert" mit seinem Team ein tolles 3-Gang-Menü. Dabei darf die geschmorte Entenkeule nicht fehlen!
Auch wenn er diese seit November täglich im Restaurant zubereitet, hat er davon noch nicht genug und kocht auch am 25.12. abends für seine Familie noch ein leckeres Menü mit Ente.
Sein weihnachtlicher Geheimtipp: etwas Zimt an den Rotkohl und die Ente zum Schluss mit Honig bestreichen. Dann wird sie schön kross!
In diesem Sinne wünscht er allen ein schönes und leckeres Weihnachtsfest!
Danke, Herr Beckmann - das wünschen wir Ihnen auch!
Eine weitere Tradition des Hauses ist der jährliche Gruß des Weihnachtsmannes an die Kinder unserer Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen! Leider konnte er in diesem Jahr nicht persönlich vor Ort sein, aber er ließ es sich nicht nehmen, einen ganz herzlichen Weihnachtsgruß zu senden! Schauen Sie selbst und lassen sich in Weihnachtsstimmung versetzen!
Jeder für sich oder auch jede Familie hat seine ganz eigenen Traditionen oder auch Rituale, die weit verbreitet sind, aber trotzdem oder erst recht Freude machen, weil man diese teilen kann. Diese Woche stellen wir die von Familie Melon einmal vor. Frau Melon ist unsere Buchhalterin und schon seit über 26 Jahren ein bekanntes Gesicht für viele Gäste!
Erst vor zwei Jahren waren Sie zum ersten Mal selbst einen Baum schlagen! Das wurde dann die neue Tradition der Familie - mal ganz passend im Schnee, mal bei eher milden Temperaturen.
Und seit neuestem und auf Wunsch einer jungen Dame im Haus gibt es am Heiligabend nur einen leckeren Nudelauflauf!
Wir wünschen Familie Melon in jedem Fall leckere und bunte Weihnachten zusammen!
Eine der schönsten Traditionen im Haus: die Weihnachts-Tombola für einen guten Zweck!
In diesem Jahr gibt es sogar 200 Gewinne, von denen eins beim Kauf eines Loses für je 10 € gewonnen werden kann.
Dabei haben wir persönlich und regional eingekauft: in den Behindertenwerkstätten des DRK sowie der Evangelischen Stiftung des Michaelshofes in Rostock, aber auch im Buchladen um die Ecke sowie im Teekontor.
Mit dabei sind auch wieder ein paar eigens kreierte Geschenke des Hotels und unter den Hauptgewinnen Gutscheine des ganzen Hauses: des Restaurants, des Mahlwerks, des Wellness-Vital-Thalasso-Center, vom Schmuckeck sowie den Modegeschäften Mare-Baltic.
Wir hoffen sehr auf rege Anteilnahme, da wir damit auch in diesem Jahr wieder zwei regionale Vereine unterstützen möchten.
Zum Einen haben wir uns für Hobby Lobby in Rostock entschieden, die es Kindern ermöglicht, in viele Freizeitbeschäftigungen reinzuschnuppern. Das macht der Verein insbesondere für Kinder, deren Familien nicht immer die nötigen finanziellen Mittel haben.
Der zweite Teil geht an den Wünschewagen des ASB, der kranken Menschen Herzenswünsche erfüllt und dafür organisatorische und physische Barrieren überwindet.