Über uns und das Hotel

• Wir möchten Gästen, die gern in das Seebad Warnemünde an die Ostsee reisen, eine erholsame Zeit in unserem familiengeführten Hotel bereiten. Gäste, sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sollen sich willkommen und als Teil einer Familie fühlen.
• Wir arbeiten stetig daran, dass Gäste sich während Ihres Aufenthaltes wohlfühlen, der Kontakt persönlich und nah bleibt und sich der Gast gesehen und gehört fühlt.
• Unsere Zimmer vereinen Komfort und Gemütlichkeit zu einem Erholungshafen. Alle Zimmer sowie öffentlichen Bereiche werden nach und nach qualitativ hochwertig auf den neuesten Stand gebracht.
• Wir möchten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigen, die stolz sind, im Hotel "Am Alten Strom" zu arbeiten.
• Wir möchten Betriebsabläufe stetig überprüfen und verbessern und somit unserem Qualitätsanspruch gerecht werden und die Effizienz des gesamten Unternehmens zu steigern.
• Wir möchten interne und externe Kommunikationswege stetig verbessern um präsent und ansprechbar zu bleiben.

• Unser Team zeichnet sich durch einen besonderen Zusammenhalt aus. Alle ziehen an einem Strang um den Gästen ihre schönste Zeit des Jahres zu bereiten.
• Wir bieten allen Personen die Möglichkeit zur Arbeit bei uns an – egal welcher Herkunft oder Bildungsstand. Es gibt viele verschiedene Stellenprofile, die die Möglichkeit bieten, sich bei uns einzubringen.
• Unsere niedrige Personalfluktuation macht es allen möglich, sich wie in einer Familie zu fühlen. Viele Teammitglieder arbeiten schon seit Jahren respektvoll Seite an Seite.
• Flache Hierarchien machen es den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern möglich, Entscheidungen zu treffen. So ist jederzeit eine entscheidungsbefugte Person für unsere Gäste ansprechbar.
• Menschlichkeit und Fairness werden im Hotel "Am Alten Strom" großgeschrieben. Talente und Fähigkeiten werden gefordert und gefördert.
• Mit der Möglichkeit zur Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie begegnet das Haus dem aktuellen Fachkräftemangel mit viel Motivation und Verantwortung gegenüber der Branche.
• Das Personal arbeitet unter fairen und gesetzlichen Arbeitsbedingungen, welche durch Benefit-Programme und Zusatzleistungen ergänzt werden.
• Familie Jahn / Rausch ist als Inhaber unseres Hotels in das tägliche Geschäft eingebunden und dankbar, sich auf ein herzliches und kompetentes Team verlassen zu können.

• Die Kommunikation mit unseren Gästen und die innerhalb des Teams ist ein wichtiger Bestandteil der täglichen Arbeit in unserem Haus. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben jederzeit ein offenes Ohr für die Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste, die uns auf persönlichen und digitalen Wegen, u.a. durch Fragebögen vor Ort und per Email, Google und weiteren sozialen Plattformen erreichen.
• Wir nutzen dieses Feedback um die Bedürfnisse und Erwartungen unserer Gäste besser zu kennen und daraus wichtige Schlüsse für die Zukunft zu ziehen – sowohl kurzfristig als auch langfristig werden dementsprechend Anpassungen vorgenommen.
• Regelmäßig erscheint unser Newsletter. Registrierte Abonnentinnen und Abonnenten erfahren Aktuelles aus dem Hotel sowie aus Rostock & Warnemünde.

• Über zwei hauseigenes Blockheizkraftwerk (BHKW) erzeugen wir durch die Verbrennung von Erdgas elektrische Energie, die zur Nutzung im Hotelbetrieb eingesetzt wird. Überschüsse werden in das Stromnetz eingespeist. Die Abwärme wird in einen Wärmespeicher geleitet und dort ebenfalls zur Erwärmung des Brauchwassers genutzt.
• In modernisierten Zimmern werden nur noch wassersparende Duschköpfe eingesetzt und in den Zimmern, wo es bisher möglich war, ausgetauscht.
• Im gesamten Haus werden vornehmlich LED- Leuchtmittel eingesetzt um Energie zu sparen. Desweiteren steuern wir die Beleuchtung von Hotelbereichen, die nicht stark frequentiert sind über Bewegungsmelder und Zeitschaltuhren.
• Wir praktizieren seit Jahren eine Mülltrennung nach dem üblichen System in Deutschland und achten darauf, Papier einzusparen, wo es geht. Bestätigungen, Rechnungen sowie die Buchhaltung allgemein werden auf digitalem Wege abgewickelt. Printwerbemittel werden immer mit einem CO2 – Ausgleich gedruckt.

• Gäste weisen wir im Zimmer auf einen nachhaltigen Aufenthalt über kleine Schilder hin: Handtuch- und Bettwäschewechsel erfolgt nur auf Wunsch der Gäste, Werbematerialien, die nicht mitgenommen werden, können in unserer Zimmermappe bleiben. Glasmüll oder Pfand wird von unserem Personal entsorgt.
• Es gibt den Service der kleinen Reinigung, bei dem Reinigungsmittel gespart werden und nur das Wesentliche gemacht wird: Betten, Müllentsorgung und Auffüllen von Duschgel und Haarwäsche.
• Vor Anreise und beim Check In werden Gäste darauf aufmerksam gemacht, dass Sie mit der Gästecard, den Sie über die Zahlung der Kurtaxe erhalten, den ÖPNV kostenfrei in Rostock sowie dem Landkreis nutzen können.
• Für E-Bike –Gäste wurde in der Tiefgarage eine brandschutzsichere E-Bike-Ladestation angeschafft.

• Ende 2016 und Anfang 2017 wurden unsere Restaurants umgebaut und neu ausgestattet. Hier werden modernste, energiesparende und nährstoffschonende Geräte zur Lagerung und Herstellung der Speisen eingesetzt. 
• Generell wird auf einen sparsamen Umgang mit Ressourcen geachtet – beim Frühstück wird nur bei Bedarf nachgelegt, es gibt vegetarische Optionen und auf Wunsch auch vegane Kost.
• Es wird auf regionale Lieferanten gesetzt sowie auf eine Bündelung bei der Anlieferung.
• Das Restaurant sowie das Café Mahlwerk arbeiten für die Mitnahme von Getränken und Speisen mit dem nachhaltigen Recup-Konzept. 

• Das Haus arbeitet bei der Gestaltung von Arrangements mit regionalen Partnern zusammen und vermittelt somit die Kultureinrichtungen im Ort und auch Spenden für die DGzRS, die von den Gästen kommen.
• Für die alljährliche Weihnachtstombola werden Präsente aus Behindertenwerkstätten sowie Läden aus der näheren Umgebung eingekauft.
• Die Sonntagsschule aus Warnemünde nutzt in den Wintermonaten unseren Veranstaltungsraum kostenfrei für Veranstaltungen.

Familie Jahn strebt ein Wachstum an, welches sich mit einer nachhaltigen Wirtschaflichkeit verbinden lässt. Das Haus mit seiner einzigartigen Lage und auch Geschichte ist ein fester Ankerpunkt in Warnemünde und soll es bleiben. Familiengeführt möchten wir für sichere Arbeitsplätze und Qualität im Tourismus sorgen.